Prima edizione Gara Gastronomica "Se non è zuppa è pan... di zenzero"

REGOLAMENTO GARA GASTRONOMICA "Se non è zuppa è pan... di zenzero"

1. DESTINATARI
La partecipazione al concorso "Se non è zuppa è pan... di zenzero" è riservata... ai Soci, alle loro famiglie e ad amici presentati dai Soci.

2. MODALITÁ DI PARTECIPAZIONE
La partecipazione alla gara richiede l’iscrizione all’evento gastronomico.
Chiunque voglia partecipare alla gara può ritirare la scheda di adesione (presso la segreteria del Circolo Ippico "Tempi Nuovi", aperta tutti i giorni dalle ore 09.00 alle ore 12.30 e dalle 16.00 alle 19.30), o richiederla all'indirizzo e.mail equitaresalentoålice.it e farla pervenire all'Associazione "Equitare Salento" (presso la stessa segreteria) o ancora presentarla la sera dell'evento, entro le ore 18.
Ogni concorrente potrà concorrere con più di un piatto (si richiede una porzione minima per almeno 6 persone) senza limitazioni, versando contestualmente un contributo simbolico di € 4.
Se si partecipa con più piatti, il successivo al primo richiederà un contributo di € 2,00.
L’iscrizione sarà considerata valida solamente quando verrà versata la quota di partecipazione.
Le iscrizioni al concorso
termineranno il 28 Dicembre 2014 alle ore 18.00.
Il giorno del concorso i concorrenti, unitamente al piatto, presenteranno le seguenti informazioni:
- Nome del piatto;
- Ingredienti utilizzati;
- Breve descrizione del piatto ed eventuali aneddoti e curiosità ad esso legati;

3. GIURIA
Verranno premiati i primi due piatti migliori a insindacabile giudizio di una giuria composta da 4 elementi:
- Due rappresentanti della Pasticceria e Rosticceria "Champs Elisée" (Surbo)
- Un rappresentante dell'Associazione Equitare Salento.
- Un rappresentante del Circolo Ippico Tempi Nuovi.
Saranno oggetto di valutazione del piatto in gara:
- Disposizione e Presentazione (max punti 10)
- Giusto equilibrio nel gusto del piatto (profumo, cottura, sapidità, succulenza, ecc) (max punti 10)
Ciascun membro della giuria può assegnare un massimo di 10 punti per ogni parametro di valutazione.
La gara premia la ricetta che ottiene più voti.
Il giudizio della Commissione è definitivo ed inoppugnabile.
Al primo e al secondo classificato verrà consegnato un premio.
4. PREMI
La proclamazione e premiazione dei vincitori si svolgerà Domenica 28 Dicembre 2014 a conclusione della serata di festa.

5. DIRITTI SULLE OPERE
Ogni autore, titolare di tutti i diritti, sottoscrivendo il modulo di partecipazione, cede gratuitamente al Comitato Organizzatore i diritti d'uso illimitato delle immagini (o sue elaborazioni) per eventuali pubblicazioni sulla stampa tradizionale e/o nei luoghi più deputati, ai fini promozionali.
La presente cessione d’immagine è consentita a titolo gratuito e non potrà dare luogo a nessuna controparte di qualsiasi tipo.

6. EVENTUALI VARIAZIONI
Il Comitato Organizzatore si riserva il diritto di modificare il presente Regolamento in qualunque momento, ove ciò si rendesse necessario, dandone immediata comunicazione agli interessati.

7. PROROGHE
Qualora il regolare svolgimento del concorso venisse impedito, per motivi strutturali e/o avverse condizioni metereologiche, il Comitato Organizzatore si riserva il diritto di prorogare la manifestazione, dandone tempestivo avviso, in modo da poter regolarmente decretare i vincitori.
- L'iscrizione al concorso presuppone la conoscenza e l'accettazione di quanto sopra esposto.
- I dati personali dei concorrenti saranno trattati esclusivamente secondo la legge 31.12.1996 n. 675.
Il ricavato sarà interamente devoluto al progetto di Riabilitazione Equestre "A cavallo della solidarietà".